Archivio per ‘Ingredienti’

Michelle Obama e la lotta all’obesità

A proposito di Michelle Obama e del suo orto nel giardino della Casa Bianca per chi se lo fosse perso di seguito il servizio andato in onda su Sky Tg24 il 4 gennaio scorso.

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Carote in un flan

di Giulia Ceschi La proposta di oggi nasce da un episodio di panico accaduto qualche sera fa, mentre stavo preparando la cena per i miei ospiti. Partendo dal presupposto che tengo molto alla cucina, cerco sempre di ricreare una cenetta perfetta per chiunque si aggiunga a tavola, utilizzando sempre con cura gli ingredienti a disposizione. Quel giorno avevo programmato un men

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VeganOK. La certificazione che non c’era a tutela degli animali

Nasce in Italia VeganOK, la certificazione dedicata a tutti i prodotti realizzati senza componenti di origine animale. Uno strumento immediato per poter selezionare i propri acquisti. Le aziende che scelgono di offrire al consumatore una scelta trasparente circa l’utilizzo o meno di ingredienti o parti animali nei loro prodotti attraverso le certificazioni  VeganOk e No Animal Parts   sono aziende attente ai diritti del consumatore e garantiscono un’importante ed attiva possibilità di scelta in difesa del mondo animale.

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La green vision di Fashion Helmet in partnership con C.L.A.S.S. a Pitti Uomo 77

Massimo Lonigro , fondatore e CEO di Fashion Helmet ,

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Lidl: Suhada Nature, day cream e sapone.

Come nella migliore tradizione per chi si occupa di cosmesi ecobio, continuiamo nelle nostre recensioni dei prodotti da supermarket .

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L’INVASIONE DELLA PASTA SFOGLIA…parte quarta

Eccoci all’ultima puntata di questa abbuffata di pasta sfoglia.

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L’INVASIONE DELLA PASTA SFOGLIA…parte terza

Altra puntata della Sagra della Pasta Sfoglia , o meglio, Come rimediare all’errore di un’inimitabile super sbadata ( QUI i dettagli).

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L’INVASIONE DELLA PASTA SFOGLIA…parte seconda

Continua l’ardua operazione di smaltire tutta la pasta sfoglia inavvertitamente scongelata ( QUI i dettagli)…sono a metà dell’opera… STRUDEL DI PORRI, SALSICCIA E POLLO INGREDIENTI: un panetto di pasta sfoglia senza glutine 350 g salsiccia 350 g petto di pollo 1 porro 120 g cipolla rossa alloro prezzemolo olio extravergine d’oliva sale 1 uovo per spennellare Spellare la salsiccia e sgranarla, ridurre i porro a rondelle sottili, tagliare a tocchetti il pollo, affettare a velo la cipolla. In una grande padella scaldare 5 cucchiai di olio con 2 foglie di alloro, poi unire la cipolla e il porro e farli cuocere per qualche minuto, finché non saranno ben appassiti, poi metterli da parte.

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L’INVASIONE DELLA PASTA SFOGLIA…parte prima

Qualche giorno fa sono passata nel mio negozio gluten free di fiducia e ho fatto una bella scorta di pasta sfoglia surgelata… “Tanto la metto in freezer e la uso con calma” ..

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CIOCCOLATO + BANANA = … parte seconda

Si capovolgono i gusti per ottenere un altro dolcetto spettacolare! CIOCCOLATO DENTRO , BANANA FUORI INGREDIENTI per 4 persone: Per il tortino alla banana 200 g banana frullata 3 uova 2 cucchiai colmi di maizena 80 g zucchero Per il cuore al cioccolato fondente 70 g cioccolato fondente 20 g burro 3 cucchiai di panna liquida Per il cuore, far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro e la panna liquida.

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